金沢 フランス料理 おすすめは Installation Table ENSO L’asymetrie du calme (インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム)

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金沢で美味しいフランス料理のお店

Installation Table ENSO L’asymetrie du calme

(インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム)

へ行ってきました。
東京の友達と一緒にランチを食べました。外観が古いアパートみたいに見えて大丈夫かなぁなんて思ってしまいましたが、中に入るととっても素敵なレストランでびっくりしました。
お店の名前が長いので、ENSO(エンソ)として紹介します。

ENSOの基本情報

金沢市池田町4番丁33
076-208-4052
営業時間 11:30~13:30(L.O)18:00~21:00(L.O)
定休日 月曜日
席数 14席
駐車場がないので、近隣のコインパーキングを利用

ENSOの外観

遠くから見ると古いアパートに見えてしまいます。
元は洋裁学校だったところです。

ENSOの店内

廊下の奥がお店
中はこじんまりとした素敵なレストラン
中央にオープンキッチンがあり、お料理を作っているのが見えます。

ENSOのランチ

4500円、6000円、10000円のコースがありますが、4500円のコースにしてみました。
本日のメニューは絵で表されています。

カラスミのメレンゲ、ボルシチ、ビーツ

ぶり、下に焼きなす、上に菜の花・金柑のピューレ

白子の炙り、上にマッシュルームとマッシュルームを発酵させたソース

スズキ、芽キャベツのソテー、中島菜のソース

保温箱に入ったパン
黒豚バラ肉の煮込み、玉ねぎのロースト トリュフ挟み、落花生のキャラメリーぜ

洋梨のコンポート

フィナンシェ、生チョコ、グレープフルーツとコーヒー

どれも繊細な心づくしで、とっても満足しました。

お料理が出てくるタイミングも抜群です。

さいごに

店内はとても心地よい空間で、美味しいお料理を十分楽しめました。
ディナーは、8000円と12000円のコースがあります。
次はディナーにチャレンジしてみたいです。
別記事で「金沢でオススメの超グルメなお店」を紹介しています。
こちらに、このInstallation Table ENSO L’asymetrie du calmeも追加したいと思います。

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この記事を書いた人

さわこ

スタジオSeriオーナーの目標は、「健康」と「ゆるいミニマリスト」

みんなが、心と身体をリフレッシュして、笑顔で元気になったらいいなと思って、いつもスタジオにお花を飾り、お掃除してます。「汚部屋脱出」のために、整理収納アドバイザー1級、生前整理アドバイザー1級、清掃マイスター1級を取得しました。いらないモノをすべて断捨離して、スッキリ暮らしたいです。ずっと頑張りすぎてきたから、これからの第2の人生は、楽しいことだけやっていきます!