金沢東急ホテル マレ・ドールでディナー クラシックで格調高い空間 地元食材の素材が生きる上質な味

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東急ホテル2Fレストラン「マレ・ドール」でディナーを楽しみました。

クラシックで格調高い空間が心地良く、ゆっくり上質のお料理をいただき、幸せな時間を過ごせます。

ランチの時以上に十分な満足感がありましたので、紹介します。

ランチの記事はこちらです。
金沢東急ホテル レストラン「マレ・ドール」のランチ サラダバーが充実 お得感満載

「マレ・ドール」お店情報

東急ホテル2Fレストラン「マレ・ドール」

金沢市香林坊2-1-1
TEL 076-231-3913
営業時間 07:00~10:00、11:30~15:00 (L.O.14:30)、17:00~22:00 (L.O.21:30)
土・日・祝日のみ 11:00~15:00(L.O.14:30)
座席 54席
個室あり

「マレ・ドール」外観

「マレ・ドール」ディナー

コース料理をいただきました。

【前菜】アミューズ ブーシュ 〜冬の訪れ〜
香箱蟹のカクテル 彩り野菜のサラダと共に 生姜風味のシャンパンジュレ

12月なので、香箱蟹をしっかり味わえましたよ。

能登ふぐと鱈(たら)のクネル 香箱蟹のナンチュアソース

香箱蟹のナンチュアソースって、香箱蟹のエキスがたっぷり染み込んでいて美味しかったですよ〜。

五郎島金時と能登さつまいも グリュイエールチーズの温かいテリーヌ

黒トリュフも嬉しい。

国産牛フィレ肉のポワレ 加賀れんこんのクロケット添え 赤ワインソース
フォンダンショコラ マレ・ドールスタイル

チョコの上に熱いチョコをかけて溶けたところの下にはアイスクリームが。すごいデザートでした。

アールグレイ紅茶のミルクティー
砂糖菓子

さいごに

料理長こだわりの厳選食材には地元野菜がたくさん使われています。

黒い人参とか紫の大根とか、すごく栄養ありそうですよね。

リッチな時間は心の疲れを吹き飛ばしてくれます。美味しいものを気の合う人と一緒に食べると元気が出てきますね。

料金は、飲み物のグレープフルーツジュース代を含めて、9,915円(税込)でした。

この「マレ・ドール」も金沢でオススメの超グルメなお店に追加します。

金沢でオススメの超グルメなお店 大切な方の接待に使える5軒 雅乃・マキノ・口福よこ山・太平寿司・あさの川

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この記事を書いた人

さわこ

スタジオSeriオーナーの目標は、「健康」と「ゆるいミニマリスト」

みんなが、心と身体をリフレッシュして、笑顔で元気になったらいいなと思って、いつもスタジオにお花を飾り、お掃除してます。「汚部屋脱出」のために、整理収納アドバイザー1級、生前整理アドバイザー1級、清掃マイスター1級を取得しました。いらないモノをすべて断捨離して、スッキリ暮らしたいです。ずっと頑張りすぎてきたから、これからの第2の人生は、楽しいことだけやっていきます!