【とりごえ蕎麦 相滝 】コシのある細麺の手打ち蕎麦と蕎麦茶プリンがおいしい

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石川県白山市の旧鳥越村は、蕎麦の産地で美味しいお蕎麦屋さんが多いです。

金沢から車で約50分、ドライブを楽しみながら向かう「とりごえ蕎麦 相滝」は、山をバックにボツンと建つ古民家です。

予約して行って大正解。開店の11:30段階でほぼ満席でした。

お店の前の駐車場は4台しか停められなかったので、道路に停めました。

とりごえ蕎麦 相滝 お店情報

とりごえ蕎麦 相滝

石川県白山市相滝町32
 076-254-2737
営業時間 11:30~16:00 (売切終了)
定休日 火曜日・水曜日

とりごえ蕎麦御膳 1300円

とっても美味しい手打ち蕎麦です。

デザートの蕎麦茶プリンも滑らかで繊細。ほんのり淡い甘味が味わい深いです。

とりごえ蕎麦 相滝 外観

ここは、店主が脱サラして蕎麦屋にしたご実家だそうです。

とりごえ蕎麦 相滝 店内の様子

一枚板の大きな天然木の座テーブルで食事します。

隣の部屋は、「THE 昭和」そのものです。

懐かしいものがいっぱい。

かなりマニアック。

作家さんの作品も売られています。

さいごに

鳥越は、冬の雪が多く、白山からの豊富で美しい水が美味しいため、蕎麦作りに適した場所なのです。

「とりごえ蕎麦 相滝」以外にも良いお店がたくさんあります。

秋の紅葉シーズンなど、ぜひ行ってみてください。

歴史の教科書にも登場する一向一揆は、ここで起きました。

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この記事を書いた人

さわこ

スタジオSeriオーナーの目標は、「健康」と「ゆるいミニマリスト」

みんなが、心と身体をリフレッシュして、笑顔で元気になったらいいなと思って、いつもスタジオにお花を飾り、お掃除してます。「汚部屋脱出」のために、整理収納アドバイザー1級、生前整理アドバイザー1級、清掃マイスター1級を取得しました。いらないモノをすべて断捨離して、スッキリ暮らしたいです。ずっと頑張りすぎてきたから、これからの第2の人生は、楽しいことだけやっていきます!