一揆そば長助 (白山市鳥越) 新緑の季節に美味しい盛り蕎麦 名物よもぎの揚げ餅をトッピング

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新緑の5月、ゴールデンウィークの良い天気の日に、白山市鳥越にある一揆そば長助へ行ってきました。

鳥越という場所は、霊峰白山の麓に位置し、お水がとても綺麗なので、美味しいお蕎麦ができるのです。

もうすっかり盛り蕎麦が美味しい季節になりました。私はここの揚げ餅が大好きなので、「田舎もり」に揚げ餅を1個トッピング。

山菜の天ぷら
揚げ餅

事前によもぎ餅を1パック予約しておきました。家へ持ち帰った当日は、モチモチのまま食べます。翌日は、焼いて食べると外側がパリッとしてまた美味しいのです。残った分は冷凍しておきます。

水車が回っているのが素敵です。

朝10時から営業しています。お店の左側にサイクリング用の自転車を置く場所が用意されていて、サイクリングをしている人が朝から食べにきていました。お店が交差点のちょうど目立つ位置にあるので、休憩場所としても利用されているんだなと思います。

【お店情報】

一揆そば長助

石川県白山市釜清水町2-1
076-254-2003
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜・木曜

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