金沢しいのき迎賓館レストラン「ジャルダン ポール・ポキューズ」本格フランス料理のランチがおすすめ

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金沢のど真ん中に位置する旧県庁舎跡の「しいのき迎賓館」の2階にフランス料理レストラン「ジャルダン ポール・ポキューズ」があります。

結婚式の披露宴会場にもなる素敵な空間で、ゆったりいただくフランス料理は最高に贅沢な時間です。

1階のカフェでもランチを食べることはできますが、奮発して2階のレストランへ行ってみると気分も全然違いますよ。

行ってみたいなぁと憧れながら、なかなか行けなかったので、きっと他の方もそんな気持ちじゃないかなと思い、姉と一緒に行った楽しかった体験を紹介しますね。

しいのき迎賓館

石川県政記念しいのき迎賓館は、石川県金沢市広坂の旧石川県庁舎跡地にできた多目的施設です。 

ジャルダン ポール・ポキューズ お店情報

ジャルダン ポール・ポキューズ

金沢市広坂2丁目1−1 しいのき迎賓館内 2F
076-261-1111
ランチ 11:30〜15:00 (13:30L.O.)
ディナー 17:30〜22:00 (20:00 L.O.)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

駐車場は、しいのき迎賓館地下駐車場を利用すると1時間半の駐車割引券がもらえます。

ジャルダン ポール・ポキューズ 店内

ランチ メニューは4種類

ランチメニューは4種類あります。

私たちが食べたのは

SPÉCIALEで、一般的なフルコースです。¥6,655 (消費税 10%込・サービス料10%込)

◆アミューズ
◆前菜
◆お魚料理
◆お肉料理
◆デザート
◆コーヒー

DÈJEUNERは、前菜またはお魚料理を選択して、あとは同じ。¥4,598 (消費税 10%込・サービス料10%込)

SAISONも、前菜またはお魚料理を選択しますが、フォワグラのソテーや仔羊ロース肉など素材が違います。¥8,228 (消費税 10%込・サービス料10%込)

CLASSIQUEは、上記SAISONのフルコースです。¥10,890 (消費税 10%込・サービス料10%込)

SPÉCIALE ランチ

飲み物代は、別です。最初に飲み物を選びます。ノンアルコールもあります。

アミューズ・ブーシュ

とうもろこしのムース

前菜

冷製ポタージュ、アジのブリック包み

「インカのめざめ」という北海道十勝産ジャガイモのポタージュスープでした。

パンとフランス産ポルディエ発酵バター

柔らかくて滑らかなパターでした。

フォアグラとホタテ貝、能登野菜のテリーヌ仕立て 柑橘のヴィネグレットソース

フォアグラとホタテ貝がとっても美味しいのはもちろんですが、最後にテーブルの上でかけるオレンジのソースが料理にマッチしていて、とても気に入りました。

お魚料理

北陸産イサキのアラヴァプール ハーブの香るブールブラン
旬野菜と新じゃがのチップス添え

ポテトチップスは手で食べました〜。

お肉料理

交雑牛のロティ ジュのソース 白いんげん豆のサラダとピューレ
クミンの香るキャビアドーベルジーヌとプロヴァンス風野菜添え

柔らかいお肉ですっごく食べやすかったです。

デザート

アメリカンチェリーのミルフィーユショコラ ピスタチオクリーム

そんなに甘くなくて、ペロリと食べてしまいました。

ハーブティーと小菓子

小菓子は、左から、「コーヒーのマカロン」「カヌレ・ド・ポルドー」「加賀棒茶のトリュフショコラブラン」

さいごに

この「しいのき迎賓館」の後ろの芝生のところで、開催されたフラダンスのイベントに参加しました。

夢のような体験で、今でもあの時の感動が忘れられません。

そんな思い出の場所で、一緒に踊った姉と食べた豪華なランチはまた格別な思いに包まれました。

ランチで8000円近く出すのはなかなかできることではありませんが、コロナ禍で旅行にも行けない今、近くで楽しい時間を過ごすことも良い思い出になります。

いかがですか?

他にも金沢でのフランス料理のおすすめのお店があります。「マキノンチ」と「ENSO(エンソ)」です。こちらもぜひ覗いてみてください。

マキノンチ 「Makinoncî」金沢市 フレンチ 最高の隠れ家レストラン(旧フランス料理 Makino)

金沢 フランス料理 おすすめは Installation Table ENSO L’asymetrie du calme (インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム)

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この記事を書いた人

さわこ

スタジオSeriオーナーの目標は、「健康」と「ゆるいミニマリスト」

みんなが、心と身体をリフレッシュして、笑顔で元気になったらいいなと思って、いつもスタジオにお花を飾り、お掃除してます。「汚部屋脱出」のために、整理収納アドバイザー1級、生前整理アドバイザー1級、清掃マイスター1級を取得しました。いらないモノをすべて断捨離して、スッキリ暮らしたいです。ずっと頑張りすぎてきたから、これからの第2の人生は、楽しいことだけやっていきます!