さわこ ホットクックを使って、苦手な料理にチャレンジしています。
材料と調味料をホットクックに入れるだけで、簡単にそれなりの料理ができるのが嬉しいし、作っている間に別のことができるのがとってもいいと思います。
今日は、じゃがいものポタージュをアレンジして、じゃがいもとカブのポタージュを作ってみました。
いつもは２人分だけ作るのですが、ポタージュ類は自動で作れるのが４〜６人分です。
そのため、今回は４人分作ります。
まぜ技ユニットを使います。
じゃがいも（２〜３cmの角切り）・・小3個（150g）
カブ（２〜３cmの角切り）・・・・・・１個（150g）
玉ねぎ（横薄切り）・・・・・・・・・小１個（100g）
コンソメ（顆粒）・・・・・・・・・・小さじ２
水・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
材料を全て内釜に入れます。
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→スープ→じゃがいものポタージュ→スタート
残り6分で報知音がなり「食材を加えてください」と言われたら
蓋を開けて、豆乳を加えます。
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
ホットクック のレシピでは牛乳ですが、私は豆乳を使います。
蓋を閉めてスタート
加熱後、塩（適量）で味を整えます。
出来上がり
じゃがいもだけのときより、しっとりまろやかでおいしい！
ごちそうさま。
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